SALADAS

1. Salada Ipê alface, tomate, cebola, pepino e gergelim.
2. Salada Jatobá: cenoura, beterraba, repolho roxo, repolho verde, rúcula e espinafre.
3. Salada Eucalipto: repolho, cenoura, couve folha e chia refogados no azeite.
4. Salada Pau-Brasil: batata inglesa, maçã, cenoura e chia.
5. Salada Pinus: batata inglesa, cenoura, chuchu e coentro refogados no azeite.
6. Salada Bambu: vagem, couve flore e cenoura.
7. Salada Cedro: abobrinha refogada com cenoura e gergelim

Obs: escolher 2 tipos de salada

GUARNIÇÕES

1. Quarnição Rosa: banana da terra no azeite
2. Guarnição Cravo: farofa de cenoura no azeite
3. Guarnição Hortênsia: farofa vegana
4. Guarnição Orquídea: farofa com aveia

Obs: escolher 02 tipos de guarnições

FEIJÕES

1. Feijão Pé de Pinhão: feijão carioca cozido com legumes.
2. Feijão Tuquanduba: feijão de corda.

Obs: escolher 01 tipo de feijão

ARROZ

1. Povoado Manguinho: arroz refogado com cenoura.
2. Marechal Deodoro: arroz refogado no alho.
3. Povoado Lago Azul: arroz integral com brócolis e cenoura.

Obs: escolher 01 tipo de arroz

MACARRÃO

1. Macarrão Roma: espaguete (massa sem ovos) ao molho de tomate.
2. Macarrão Veneza: espaguete (massa sem ovos) refogado com alho.
3. Macarrão Milão: macarrão integral ao molho de tomate.

Obs: escolher 01 tipo de macarrão

PRATOS PROTÉICOS

1. Almôndegasda Alice: bolinho de carne de soja e molho de tomate
2. Strogonoff da Júlia: champignon paris e creme de leite de soja
3. Refogado de soja da Malu: Soja refogada com cenoura

Obs: escolher 02 tipos de pratos protéicos

SUCOS

1. Acerola
2. Cajá
3. Caju
4. Pitanga
5. Mangaba
6. Maracujá com couve folha
7. Abacaxi com hortelã

Obs: escolher 02 sabores de suco

SOBREMESAS PÉ DE PINHÃO

Doces caseiros com frutas da estação:
Banana, Goiaba, Jaca, Caju e leite.

 Obs: escolher 02 opções.

Responsável pelo Cardápio  do Hotel Fazenda Pé de Pinhão:
NUTRICIONISTA: SARAH ROBERTA DA COSTA LIMA
CRN6-4484